luisa camponesco
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Italy
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 Inserito - 24/04/2005 : 13:14:57
Ciambella
Ingredienti:
500 gr di farina bianca
250 gr di burro
250 di zucchero
5 uova
buccia grattuggiata di un limone
latte q.b.
bustina di lievito
Lavorare il burro con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso, mettere le uova e continuare a mescolare. Procedere con la farina e se necessita un pò di latte per rendere morbido l'impasto, aggiungere la buccia di limone e la bustina di lievito.
Imburrare una tortiera meglio se di quella predisposte col buco, infornare a 180 gradi per 40 minuti circa.
Per controllare la cottura inserire uno stuzzicadente e se esce asciutto, la torta è pronta. Ottima per la colazione dei bambini e per la merenda.
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