| Elena Fiorentini |
Cari bambini, zia Rosy mi tiene aggiornata sulle sue avventure da buongustaia in giro per l'Europa.Ecco che cosa mi scrive:
I mercatini di NataleIn tutta l'Europa nel perido che precede il Natale, vengono organizzati dei piccoli mercatini. Ora sono diventati delle vere e proprie mete turistiche. Da Milano si parte per Strasburgo , sede del celebre "Christkindelmarik" il mercato di Natale, si tocca Colmar, una delle più belle città dell'Alsazia, dove , sparsi qua e là si trovano numerose banvcarelle, piccoli mercatini con graziosi oggetti per le feste. Domani mattina presto, armata del mio borsone pieno di ogni oggetti utili, andrò a visitare i mercatini di Bolzano e di Merano. Il viaggio sarà abbastanza impegnativo, ma l'aria di novità me lo renderà meno faticoso. Non credo che trasporterò il brodo come viene raccomandato in un libro di cucicna ( = come trasportare il brodo in viaggio) di cui vi parlerò presto, penso invece di raccontarvi di meravigliosi apfelstrudel e delicati canederli in brodo.
Ci sentiamo al mio ritorno
La vostra affezionata
Zia Rosy 
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| Elena Fiorentini |
Breisach
Germania,
un grande cuore di cioccolato
Bressanone, alto Adige 
Stoccarda
Anche a Milano sono comparsi dei bei mercatini, anzi mercatoni, nelle aree destinate ai mercati settimanali. Le bancarelle illuminate restano aperte fino a tarda sera. L'ambiente è sereno e le persone passeggiano tranquille
Quest'atmosfera da presepe non si era mai vissuta fino a quest'anno. Per terminare, vi propongo la fantastica vista dei panettonoi appena sfornati.
Dolce delicato, non si addice al termine di un pranzo succulento, ma alla mattina o al pomeriggio per una merenda nutriente.
Deve essere perfetti, con i canditi piccoli e deliziosi, che insieme alle uvette, le farine e la lievitazioni naturale ne fanno, insieme ai segreti dei maestri pasticceri, una vera prelibatezza.
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Zia Rosy scrive: i mercatini di Natale
