Quando il pane è raffermo ma non secco, è possibile fare dei dolcetti.
Procedete in questo modo:
-tagliate a fette il pane dello spessore di 2 o 2,5 cm ( ridurre eventualmente la crosta)
-in un ciotola mettete del latte ed immergete le fette che devono inzupparsi per ben ma senza disfarsi (si può aggiungere del cacao nel latte come possibile variante)
-passatele poi nell’uovo e nel pan grattato
-friggetele in abbondante olio
-fatele raffreddare su carta da cucina
-spolveratele con un po’ zucchero , meglio se a velo
Sono veramente squisite , un ottima merenda .
Buon appetito