Sono andato al museo delle Distillerie Branca ( www.branca.it ) e mi sono ritrovato a fare un viaggio del tempo indietro fino alla metà dell'800 quando nasceva il "Fernet-Branca" e l'avventura personale ed imprenditoriale della famiglia Branca.

In questa ben fatta animazione vedrete un estratto degli ambienti, della storia e dei manufatti raccolti. Se sarete fortunati come il sottoscritto avrete una bravissima guida capace di farvi gustare la visita con lo stesso piacere con cui si assapora il loro famoso amaro.

Loro sono molto orgogliosi (giustamente!) della grande opera di recupero perfettamente il linea con il motto aziendale "Novare serbando" e credo che molte realtà non sono italiane dovrebbero prendere ad esempio questo museo.

Se sarete fortunati come me potrete anche vedere da vicino le cantine in cui vi sono oltre cinquecento botti in rovere ed un profumo unico come è unica e mai variata la ricetta del Fernet-Branca.

Vi invito ad organizzarvi per richiedere la visita di questo museo che sicuramente milano dovrebbe esaltare molto molto di più.

http://www.branca.it/

Beppe Andrianò